无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富;同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。因此,无花果的食用功效是很大的,一起和小编来了解下吧!
1.无花果“害得”我们没有咽喉病了
无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。
2.无花果 让世界上癌症的发病率大大降低
果实乳汁对肉瘤、乳瘤、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用于治疗各类恶性肿瘤。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。
3.无花果“害得”我们没有血糖升高了
无花果水提取液,具有降低血糖作用。
食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。
也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。
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4.无花果“害得”我们肠胃健康了
无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
5.无花果“害得”我们肠道变轻松了
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
6.无花果“害得”我们血脂降低了
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
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7.无花果“害得”我们身体健康了
取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克,炖猪蹄服。
8.无花果“害得”我们消化也好了
取干无花果,切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮。
无花果属桑科榕科,我国各地都有栽培,已经有5000多年的栽培历史了,果实成熟的时间非常短,在《圣经》中,还被称为“智慧之果”。
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它的营养十分的丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、果胶、多糖、维生素A、维生素C、维生素E、钙、镁、钾、磷等多种对人体有益的营养物质,而且它的作用也有很多。
无花果食疗作用一:保护视力,提高免疫力
维生素A是保护人体皮肤和粘膜健康的必要物质,如果缺乏维生素A就会出现口腔溃疡、夜间的视力差、容易感冒、皮肤干燥、头皮屑变多等症状。
而无花果中含有丰富的维生素A以及胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,从而帮助我们维持夜间视力,起到提高免疫力的作用。
无花果食疗作用二:保护心脏,促进新陈代谢
无花果中含有大量的硒元素。它可以保护人体抵抗自由基和致癌物质的上侵害,从而提高机体的免疫力,经常食用,不仅可以促进心脏的健康,还可以促进机体的新陈代谢。
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无花果食疗作用三:润肠通便,缓解便秘
无花果还含有膳食纤维、果胶。这两种物质不仅可以增加我们的饱腹感,还可以减少对其他高热量食物的摄入。另外,还能够进入我们的肠道,使肠道的有益菌群增加,帮助我们清除在肠道停留或粘附的有害物质,从而改善人体的吸收消化功能,起到促进排泄,缓解便秘的作用。
无花果食疗作用四:缓解咽喉疼痛
据《滇南本草》记载:“无花果性平,味甘,主治健脾开胃,止泻痢疾,也能治咽喉痛。”所以,对于鼻咽喉的患者,可以适量食用无花果,可以帮助患者刺激唾液的分泌、滋润口腔、补益脾胃、起到缓解病情的作用。
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无花果这么有营养,我们可以怎么食用呢?
新鲜的无花果我们可以直接吃,或者泡水喝,还有一种是干的无花果,我们可以炖汤、泡茶喝、炒菜、干吃也都是可以的,兼顾营养和美味。
但是大家要注意,不管是鲜无花果还是干无花果,里面的糖分很高,糖尿病人群、肥胖的人群适量而宜。另外,无花果属于光敏性的水果,对于强烈的光不适应或者过敏的人群要注意食用,避免日光性皮炎的发生。
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