米饭是我们从小吃到大的一种主食,对于南方小伙伴们更是不可缺少。虽然过年期间的主角是饺子,但米饭在饭桌上的地位还是依然重要。
日常选购大米时大部分情况都是听从别人的推荐或是超市里的打折品,所以我们真的对自己负责吗?从前吃饭是为了温饱,现在生活质量提高了,吃饭时更多是一种享受,对身体健康有益的优质大米才应该是我们的首选。
下面就给大家介绍几种著名的优质大米,用它们煮出来的烦非常好吃,不用菜也能吃下两大碗,快把它们列入你的年货清单里吧!
— ❶ —
五常大米
黑龙江五常市是著名的鱼米之乡,充沛的日照和天然河水灌溉,加上优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同。五常大米米粒半透明,色泽青白有光泽。蒸煮时充满特有的米香味,饭粒表面有油光,口感绵软略粘微甜有韧性,冷却后仍能保持良好口感。五常大米一直是皇室独享的御贡米,对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
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礼盒包装的五常米新年时走亲访友很合适,米粒颗颗分明饱满,晶莹半透,蒸熟后的米饭米香悠然自然蓬松,软糯回甘入口弹滑,齿颊留香。
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绿色有机五常大米,颗粒饱满色泽明亮,纯天然无污染,遵循御膳标准生产,蒸煮后米饭香浓透亮,口感软糯甘甜,嫩粘劲道,不用吃菜都可以品出的自然味道。
— ❷ —
武陟马宣寨大米
河南省武陟大米也叫菡香大米,出产于马宣寨村,这个村寨南临黄河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃。明朝时一个叫马宣的武将将家乡藕田荷塘所产的稻米进献给朱元璋,朱皇帝吃出了藕荷香倍加称赞。菡香米米粒拥有自然黄色,蒸煮时散发出藕荷香气,令人食指大动。
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菡香大米中含有丰富的微量元素,其中硒铁铜钙含量较高,采用人工古法种植,不添加任何添加剂,不过分抛光食用安全健康。
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在黑色的藕泥上种植稻谷,在稻谷边上种植莲藕,由于特殊的土质和传统的耕作方式,产出的大米蒸熟后接锅就呢个闻到藕荷香气。菡香米中含有丰富的微量元素,含量远高于国内外其他大米品牌。
— ❸ —
东北延边大米
延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,森林覆盖率达80%以上。这里土地肥沃河网密布,水源充沛非常有利于耕作,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭油润可口。
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平岗大米是喝着长白山的水长大的,种植于世界长寿之乡和龙市,与日本著名的大米品牌越光米同口感、同种植、同粒型著称,软糯香甜劲道十足,是朝鲜打糕的指定用米。
看完这些,闻到米饭的香味了吗?趁着采备年货快把它们加入年货清单,宴请亲朋好好友时煮上一锅喷香美味的好米饭吧!

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